【台中大漁丼壽司日本料理】

● 地址:台中市西屯區西屯路三段166-58號 / 電話:04-2461-8887
● 參考網誌:
http://kt811022.pixnet.net/blog/post/300895934-%E5%A4%A7%E6%BC%81%E4%B8%BC%E5%A3%BD%E5%8F%B8
http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/173862069-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%8D%97%E5%B1%AF%E3%80%82%E5%A4%A7%E6%BC%81%E4%B8%BC%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E3%80%82%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%82%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86
http://coolmac.tw/5536/%E5%A4%A7%E6%BC%81%E4%B8%BC%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E9%99%84%E9%A4%90%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E3%80%81%E6%B9%AF%E3%80%81%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD%E8%AA%A0%E6%84%8F%E5%8D%81%E8%B6%B3
http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/54784816-%3C%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%8D%97%E5%B1%AF%3E%E9%A3%9F%E8%A8%98%3A%E5%A4%A7%E6%BC%81%E4%B8%BC%E5%A3%BD%E5%8F%B8~%E7%BE%8E%E5%91%B3%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E4%B8%BC%E9%A3%AF
● 地圖:
025
026
● 交通資訊:
    (1) 仁友客運(紅色車身)30號公車 
30路1050801(2)
上車站:仁友東站 ~ 下車站:文心南屯路口 (往嶺東科技大學方向搭)
上車站地點
015
016
下車站地點
028
027


(2) 豐榮客運(灰黃色車身)40號公車 
40路線105.8.4
上車站:仁友東站 ~ 下車站:南屯文心路口 (往中台新村方向搭)
上車站地點
015
016
下車站地點
030
029

(3) 統聯客運(綠色車身) 73號公車
73線(105.03.23)
上車站:台中火車站(建國路) ~ 下車站:文心南永春東路口 (往統聯轉運站方向搭)
上車站地點
023
024
下車站地點
032
031

【台中花太郎日本料理】

 ● 地址:台中市西屯區西屯路三段166-58號 / 電話:04-2461-8887
 ● 參考網誌:
   http://niniblue.pixnet.net/blog/post/173823786-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E4%B8%AD%E7%A7%91%E9%AC%A7%E5%8D%80%E8%8A%B1%E5%A4%AA%E9%83%8E%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86!%E8%B1%AA%E8%8F%AF
   http://bod2819.pixnet.net/blog/post/292635028-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%A5%BF%E5%B1%AF%E3%80%91%E8%8A%B1%E5%A4%AA%E9%83%8E%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%EF%BC%8D%E8%A6%BA%E5%BE%97%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E8%A9%A6%E8%A9%A6
   http://blog.xuite.net/amo09752/cc/43515774-%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%82+%E8%8A%B1%E5%A4%AA%E9%83%8E%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97
 ● 地圖:
018
017
● 交通資訊:
    (1) 仁友客運(紅色車身)45號公車 
45路1050801(1)
上車站:仁友東站 ~ 下車站:西屯玉門路口 (往中科管理局方向搭)
上車站地點
015
016
下車站地點
019
020


(2) 統聯客運(綠色車身)75號/75號區間2 公車 
75線(104.09
75區2-104.08.31
上車站:台中火車站(建國路) ~ 下車站:玉門西屯路口 (往台中榮總方向搭)
上車站地點
023
024
下車站地點
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022

 

【台中順億日本料理】

 

一. 順億日本料理
    a. 忠明店:
       ● 地址:台中市西區忠明南路122、124號 / 電話:04-2326-6628
       ● 參考網誌:http://jason123455.pixnet.net/blog/post/176707149-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%94%82%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E5%B9%B3%E5%83%B9%E9%80%A3%E9%8E%96%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E3%80%82%E9%A0%86%E5%84%84%E6%97%A5%E6%9C%AC
       ● 地圖:
             001
004
       ● 交通資訊:
          (1) 統聯客運(綠色車身)81號公車 
81路105.6.1
              上車站:台中火車站 ~ 下車站:公益公園 (往統聯轉運站方向搭)
              上車站地點

011
             下車站地點
           003
010



      (2) 台中客運(白色車身)27號公車 
27路105.3.25
            上車站:台中火車站 ~ 下車站:公益公園 (往嶺東科技大學方向搭)
            上車站地點 
           007
012
            下車站地點
003
010

 b. 文心店:
 ● 地址:台中市西屯區文心路三段140號 / 電話:04-2311-1051
 ● 參考網誌:http://niniblue.pixnet.net/blog/post/180807633-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E3%80%91%E9%A0%86%E5%84%84%E9%BB%91%E9%AE%AA%E9%AD%9A%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87%EF%BC%8C%E8%87%AA%E5%AE%B6%E6%BC%81%E8%88%B9
 ● 地圖:
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 006

● 交通資訊:
   (1) 台中客運(白色車身)33號公車 
33路1050701實施
       上車站:台中火車站 ~ 下車站:文心甘肅路口 (往僑光科技大學方向搭)
       上車站地點 
007
012
       下車站地點 
008
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(2) 統聯客運(綠色車身)25號公車
25路105.2.17
上車站:台中火車站 ~ 下車站:西屯洛陽路口 (往僑光科技大學方向搭)
上車站地點 
007
012

下車站地點
013
014

(3) 仁友客運(紅色車身)45號公車
45路1050801(1)
上車站:仁友東站 ~ 下車站:西屯洛陽路口 (往中科管理局方向搭)
上車站地點 
015
016
下車站地點
013
014


(4) 台中客運(白色車身)35號公車
35路1050701實施
上車站:台中火車站 ~ 下車站:西屯洛陽路口 (往僑光科技大學方向搭)
上車站地點 
007
012
下車站地點
013
014

(5) 統聯客運(綠色車身)125號公車
125線(103.11.19)-新增樹義里
上車站:台中火車站 ~ 下車站:西屯洛陽路口 (往僑光科技大學方向搭)
上車站地點
011
下車站地點
013
014

 

 

 

【職場面面觀 完美互動技巧贏得好人緣】

主講人:廖家宏  (凱爾服務管理訓練學苑 – 副總經理)

主辦單位:勞動部勞動力發展署中彰投分署青年職涯發展中心

        五專攻讀機械工程管理、大學推甄上實踐服裝設計管理、去年從逢甲EMBA畢業的廖家宏老師,他送給大家一句話,並以這句話做為本次演講的開始,他說人這輩子只有兩件事在做「一.做對的事,二.把事做對」,如果你有念過管理學,那你一定會很常聽到,「Do the right thing」前者強調過程,「Do thing the right」後者強調結果,至於哪一個重要,我必須這麼說,兩個都很重要,但你們要有一個認知,哪件事要在哪個時間點去做?

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(演講海報)

       「學生上課是過程重要還是結果重要?」廖家宏老師舉了一個現今大學生在上課時的一個現象,當台上老師特別強調重點且說這個重點一定會考時,台下的學生紛紛拿起手機對著投影片拍呀拍,廖老師就很納悶的問著他的朋友(系主任)

「學生拍了一整天的照片,回去會看嗎?」

「如果要看,會知道這是哪堂課的重點嗎?」

系主任說話了

「這你就不知道了,照片上面有日期和時間啊!你只要對照一下課表不就知道了」

聽了系主任這樣的說法,其實也蠻有道理的,但廖老師的脾氣不是很好,很想一拳給他下去

「你如果回去還對照課表,那你拍照還有意義嗎?」

「哪怕你現在抄了筆記,你回去真的會複習嗎?」

這兩句疑問,其實就說明了一切

「你的態度影響你的行為,練習什麼樣的人,你將成就什麼樣的事」

 

        做對的事,把事做對這兩者其實不太一樣,先了解職場中老闆是什麼樣的個性,老闆給你授權,那你要看結果,老闆若是事必躬親的人,那你應該要看過程,所以我們今天透過這樣的例子和大家分享,在職場中對內以及對外的溝通之道,有一個故事是這樣的(我們姑且稱故事A)

當時廖老師(副總)和一位副理一起到外地出差,因為老舊的機型,伴隨天空厚厚的雲層,衛星導航三不五時就發出「位星定位中」、「路徑重新規劃」等惱人的訊息,

副理就問廖老師:「這導航使用多久了?」

廖老師回說:「大概兩三年吧?」

副理:「那應該找個人來更新了」


同樣的場景在一年後再次發生,只是這次的主角換人,有廖老師和另一位講師,我們姑且稱故事B,一樣遇到導航不順的問題,但這次那位講師的回答不一樣,他說:「今天晚上我來研究看看要怎麼更新好了?」

兩位都是很拼的青年,但最後誰升遷的速度比較快,我想你們心中應該有底了吧!

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(當時在進行分組時,推派每組組長的過程)

設身處地想如果你今天碰到同樣的情況,你會怎麼做?

因為衛星導航不是你的,想想看如果是你花好幾千元購買了這套衛星導航,你還會叫別人來做更新嗎?衛星導航是不是你自己的,導致做事的態度不同

台灣職場缺的不是個人的價格,而是個人的價值,換句話來說,你的價格會因為你不同的價值而出現不同的定位,你不用想盡辦法增加你的價格,因為你的價格早已在你展示出來的價值決定好了

學歷重要嗎?會這樣問並不是學歷不重要,學歷是什麼?

        學歷是進入職場面試的門票,學歷是職場門票的加分項目,最近新鮮人面試,我們發現台灣前幾所志願的大學畢業生失業率比例逐年提高,但這並不是代表這些求職者學習力、執行力太差,在職場中的人際互動與溝通方式,影響不同的結果與認知!

        在職場中的人際互動主要分為對內和對外,我們首先談論在對內如何發揮職場敏感度,以及達成與同事間的完美互動,隨時發現身旁需要幫忙的同事,發現不難,你真正付出行動才難,仿間教導我們如何面試的課程很多,舉凡從學校到就業輔導中心,相信大家都已經會了,甚至還滾瓜爛熟,總歸一句,進入職場不難,身在職場才難呀!

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(結束後的團體大合照)

       相較於對外的人際互動,對內不難,因為在台灣的職場環境是以和為貴,你不會因為不喜歡某位同事,而天天在工做環境和他大發脾氣,頂多只是不爽在心裡,你不用面對各種形形色色的顧客,所以說對內你可以做你自己,做你自己喜歡的事,但是請記住「做自己很好,但影響他人就不好」,現在在台北東區開一家服飾店的年輕女生,之前在廖老師的單位服務不到三個月就提出辭職,廖老師很納悶的問了這位小女生:「為何想提出辭職?」,小女生回答:「因為我想做自己,我在這三個月學習如何做自己」。「哇!你還把我們這裡當成是學習輔導的慈善機構」廖老師心中這麼想,「做自己很好,但影響他人就不好」,你有想過公司花時間、精力培養你三個月,你說走就走,對整個團隊有什麼影響,公司是否又要重新找人來填補你這個職位的空缺。

        接下來我們來談職場上對外的部分,廖老師先後利用了「學員參加這場講座的簽到作業」、「客服必須在電話響三聲內接起」、「飲料店的點餐流程」,來區別SOP(作業流程)和SSOP(服務流程)之間的不同,前者是看落實度,白話一點就是Yes or No,有沒有做,後者則是看滿意度,舉個例子來說好了:

今天你走進了一家餐飲店,並找了一張椅子坐了下來

服務生A:「先生您好請用茶」

服務生B:「先生您好請用茶,小心這杯茶有點燙喔,請慢用」

服務生C:「先生您好請用茶,這是為您精心準備的烏龍茶喔,小心這杯茶有點燙,請慢用,祝您用餐愉快」

我想你一定會比較喜歡服務生C的服務,我們來用這個案例來說明SOP和SSOP,三位服務生都有做到引導接待顧客的動作,但是你會覺得服務生C的服務最好,也就是說三位服務生均有落實SOP,但是服務生A、B、C就在SSOP上有差異,顯然C的滿意度最高。

        有一位剛剛進入餐飲業不到一個星期的年輕人,滿腔熱血的他想從服務業做起,看到其他同事「先生,有什麼我可以為您服務的地方嗎?」,於是這位年輕人就開始了他的積極企圖心,他看到遠處往大廳走來的阿伯,他就說:「阿伯,你有問題嗎?」阿伯回說:「你才有問題哩!」(OS:不要笑,雖然真的很好笑),所以說滿滿的服務熱忱,講話不一定會得體!

話講的妥當,叫做得體,話講的不好,叫做Dirty

        但是很多人往往都是為了SOP而SOP,因為在同一崗位待久了,面對一陳不變的流程,會開始出現職業倦怠、品質降低的情況發生,SOP很重要,無SOP就無SSOP,這並不表示只要SOP,只為了SOP是不會成長的。整體來說,職場說話的態度會因為你的態度而展現不同的行為!

你的價值不是為了SOP而SOP,而是你如何去產出屬於你的價值

 

職場是由行為來看態度,而不是用態度來看行為

最後廖老師送給大家一句話,當你面對職場上的瓶頸時,請記住

「處理對方的事情,處理自己的心情」,當你在職場的每一天,可能會因為別人的疏忽而造成你的困擾,抱怨也是要處理,所以先處理好自己的心情吧!再想出最好的解決方式,祝福大家,未來職場路順利

【 政大學生最愛的高CP值日式料理 金鰭日式料理 】

不知道今天是哪根筋不對,突然就很想來個日式料理,對於政大的學生來說,金鰭日式料理絕對是個榜上有名的推薦名單內,平常我們系館距離金鰭有一段距離,很少機會會去吃,突然心血來潮,步行走了指南路一段路,今天剛好也是蘇打綠來政大開演唱會的第一天,經過四維堂看到一大群準備觀看演唱會的人群

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(坐落於指南路上,前往貓空山上必經之地)

 

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今天剛好有位置,不用再特別排隊,不然以往都是會大排長龍,由於金鰭裡面的紫菜湯和紅茶都是無限暢飲的,所以總是先邊喝著湯邊看著菜單點餐。

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(無限暢飲的紫菜湯)

其實在菜單上猶豫了許久,因為有很多都很好吃,最後點了火山蓋飯(炸魷魚),炸的金黃酥脆的外皮完整包覆每條魷魚,但是又不像炸雞排那樣裹粉後炸出來的皮和肉整個黏起來,也就是說魷魚和黃金外皮整個是分離的,我喜歡咬著另一邊外皮然後可以把裡面的魷魚給拉出來,不帶點任何油膩感,而在魷魚上方還淋滿整片鮮紅色的蝦卵,不僅品嘗到魷魚的酥脆、鮮甜、嚼勁感,蝦卵更是在舌尖上跳舞,此時此刻好像明白了為何叫火山蓋飯,那金黃色的魷魚就是火山噴發時所向下溢流的熔岩,蝦卵則是熔岩中最裡面、最紅的核心

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(像火山一樣高的魷魚蓋飯)

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(和酥炸外皮完全分離的魷魚)

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(火山內部帶點青青草原)

 

■金鰭日式料理
地址:台北市文山區指南路二段205號(每周三公休)

【板橋府中不限時早午餐,墨爾本布蕾斯咖啡廳 Melbourne Press Cafe 】

今天到板橋與朋友談論一筆生意,我們約了府中捷運站附近的早午餐店,該店面坐落於轉角處,進入店面左側是一個吧檯,雖然說他是一家咖啡廳,但也有全天不限時的早午餐!

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(充滿英式風格的點餐櫃檯)

原來冷麵沙拉是這樣啊!外型和捲心麵沒有什麼兩樣,真正嘗起來麵條整個Q彈,隨著陣陣的微酸入口,更加速了我的唾液分泌,不得不說它非常適合當開胃菜,這就是「波蛋香燻雞肉」這道菜的前鋒,在冷麵沙拉徹底攻佔我的胃之前,只好派出主角燻雞肉了,燻雞肉平躺在厚厚的吐司上,蛋黃哥似乎不甘示弱和燻雞玩起了摔角,很明顯的最後雙方都耗盡了體力,「鷸蚌相爭,漁翁得利」身為漁翁的我,便開始大快朵頤了起來,我小心翼翼的刺破包在蛋黃外薄薄的蛋白,讓半熟的蛋黃完整的鋪在燻雞上頭,那滑順的蛋黃入口即化,彷彿整個舌頭都成了他的滑水道,咬下去綿密厚實的吐司,同時可以吃到軟、中、硬三種享受,真是奢侈的享受

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( 波蛋香燻雞肉這道料理:波蛋(半熟蛋) + 布里歐吐司 + 燻雞肉 + 冷麵沙拉 )

在Menu上看到「冰淇淋雪碧」頓時眼睛增大,因為沒有嘗試過,於是抱持著好奇的心態點了它,果真如同名字一樣,在雪碧的杯子上有顆冰淇淋球,將冰淇淋和入雪碧的過程不能太快,因為整個雪碧會滿溢出來,等到混合均勻後,其實味道就和可爾必思差不多

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(冰淇淋雪碧)

 

墨爾本布蕾斯咖啡廳 ( Melbourne Press Cafe )

地址:新北市板橋區重慶路67號(捷運府中站2號出口)

【 車庫吐司(石牌店) 你絕對不能錯過的平價美味早午餐 】

今天來為各位介紹位在捷運石牌站附近的好吃早午餐,由於早上和三五好友一起上陽明山看繡球花,從陽明山下來到市區已經大概是下午1點多,於是我們便挑了「車庫吐司」這家店來填飽已飢腸轆轆的胃!

因為肚子非常餓,深怕點帕尼尼無法滿足我的胃,我就點了紐奧良雞腿漢堡,

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(超厚實的紐奧良雞腿堡)

光是用看的就會有種飽足感,這漢堡的厚度跟山一樣高啊!不用牙籤固定會整個塌陷下來,裡面包著生青菜、洋蔥、番茄、起司,當然還有主角就是紐奧良雞腿拉~ 首先我很努力的把漢堡壓扁到可以塞進我嘴吧的厚度,每口咬下,都可以聽到生菜與牙齒間互動的清脆聲響,伴隨著濃濃的起司味,整個香氣瞬間充滿整個嘴,微辣的紐奧良雞腿刺激著每個味蕾的酥麻感,不會太辣、不會太鹹,彷彿這樣的調配是最佳比例,著實令人難以忘記

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(讓你置身棉花糖上的棉花糖吐司)

當然吃完主餐絕對不能錯過的是甜點了啊~ 「棉花糖厚片吐司」絕對可以說是首選,棉花糖的蓬鬆與軟Q度可以與嬰兒的臉頰相比,當你用刀與叉去輕輕碰觸吐司上的棉花糖,對就是這種感覺,每口中你可以吃到棉花糖的軟Q,帶點微微的焦糖香和煉乳,為什麼說是微微香呢?如果說你只單吃上層的棉花糖,會感覺到膩,搭配烤的酥脆的吐司,當口中的棉花糖已化開,便成為滋潤吐司的最佳養分,根本是「化在口中,甜在心中」

■車庫吐司
地址:北市北投區石牌路二段68巷12號(石牌捷運站1號出口,走路約5-10分鐘)